• 电子点菜让餐馆获得更丰厚的利润

    据国外媒体报道,今天首次公开亮相的E la Carte(电子点菜)是Y Combinator孵化的一个初创公司,它可以为食客带来新的用餐体验。这家公司从SV Angel、戴夫・麦克卢尔(Dave McClure)、约书亚・沙克特(Joshua Schachter)、罗伊・罗登斯坦(Roy Rodenstein)等投资者处获得了100多万美元的资金,此外还聘用了一些来自餐饮业的高层管理人员。  目前

    2019-02-22

  • 连锁超市/便利店的店内布局

    店内布局一般要根据连锁超市/便利店的类型,员工数量的多少,经营品种的多少,季节和业务发展变化等不同情况,进行合理安排。同时它们的共同要求是:方便商品的搬运、保管,充分发挥各种设备的使用效能;能够便利员工提高服务效率;最大限度地便利顾客购物。总之,合理的店内布局的设计应依据下列原则:  明显地反映本店经营商品的特点  不管何种门店都要合理分布商品,特别是靠店门一侧是顾客出入最频繁的地方,应把商品布置

    2019-02-22

  • 餐饮管理信息化关键要点

    随着社会的不断进步,人民生活水平的不断提高,最近几年国内健身房各地大量开办,各健身房之间的竞争也越来越激烈,而竞争也将更多 的体现在服务上,因为健身行业也是服务行业的一种,器械以及俱乐部的装修只是基本条件,人员才是俱乐部竞争的充分条件,才是俱乐部的 核心所在。就像一个装修豪华高档的歌剧院,如果没有高素质的演员以及工作人员,再高档的地方也只是一个摆设而已。俱乐部需要在顾客心 中不断树立“满意度”,在

    2019-02-20

  • 餐饮管理信息化关键要点

    佛山餐饮软件业是历史悠久的传统行业,烹饪大师的高超技艺和创新是行业之本。为客人提供幽雅的就餐环境,温馨的服务,快节奏的制作,都是时尚的要求。用现代信息技术来组织、管理餐饮业的全过程,从客人就坐点菜、后厨制作、结帐,信息的自动传递贯穿各个作业环节,使其配合默契,极大地提高工作效率。向信息技术要现代科学管理,向现代科学管效益,是餐饮业求生存、求发展的必由之路。 越来越多的餐饮管理者意识到信息

    2019-02-20

  • 药品GMP和GSP认证门槛难跨 企业进退两徘徊

    GMP和GSP认证的最后通碟发了一次又一次,但为何总是政府一头热,企业一头冷?  门槛难跨:企业进退两徘徊  据广东省佛山药店收银软件监督管理局最新下发的佛山药店收银机品认证文件,广东目前还有约160家药品生产企业必须于明年6月底前申报药品GMP认证,有900多家药品经营批发、零售连锁企业和约30000家药品经营零售企业必须于明年12月底前通过药品GSP认证。最后通碟发了一次又一次,然而面对被淘汰

    2019-02-20

  • 开新店人员配置测算方法

    很多民营佛山超市收银机致电佛山超市收银机168网咨询关于开新店的人员配置情况,事实上科学的人员配置也要结合门店的实际情况,以下是几种人员配置方法,开新店的零售朋友们可供参考:《开新店人员配置测算方法》用面积测算衡量配置人数,平均每50平米安排1人,其中:大卖场(8000平方米以上) 平均每60平米安排1人标准佛山超市收银机(3000-8000平方米) 平均每50平米安排1人社区店(200-3000

    2019-02-20

  • 连锁新店开业前的策略注意事项

    家电专业连锁卖场开业关系到厂家的零售布局,其重要性不言而喻,尤其在连锁不断扩张的今天,感性的跑马圈地、理性的谨慎介入始终是两难选择。笔者将从厂家的角度出发,对连锁卖场开业前的流程及相关策略进行阐述,希望能够用简洁明了的表达方式为一线销售人员提供策略及执行支持。一、市场调研与分析作为营销工作关键步骤之一的市场调研,对于连锁新卖场的进驻策略制定至关重要,因为它将决定厂家对产出的判断方向,从而直接影响厂

    2019-02-20

  • 便利店的店面设计与卖场布局

    1.店铺出入口设计 由于便利店的卖场面积较小,因此,一般只设置一至二个出入口,既便于人员管理和防窃,也不会因太多的出人口而占用营业空间。出入口的设计一般在店铺门面的左侧宽度为3—6米,因为根据行人一般靠右走的潜意识的习惯,入店和出店的人不会在出入口处产生堵塞。同时出入口处的设计要保证店外行人的视线不受到任何阻碍而能够直接看到店内。便利店的外观在留出了出入口处之后,如果有剩余的平面,可以设

    2019-02-20