• 开店如何瞄准目标客户

    马上就要当餐馆老板了,也许你心目中对未来的生意充满着憧憬和期待,然而就在你马不停蹄地看场选店址的过程中,你是否想过,以后有可能放钱进你口袋的食客为何要出外吃饭呢?他们出外进餐的动机一般有哪几种呢?作为餐馆老板的眼睛应该盯住哪一类型的出外吃饭一族呢?这些问题都是要做到心中有数的,否则,餐馆的服务对象就会失去明确的目标,也会影响到餐馆店址的选择和经营规模的确定。   &n

    2022-10-09

  • 抓盗打扒的具体措施

    接近偷盗者时的首要任务,要设法让其平静地跟随经理指派的专人到一秘密地区,当然,在确定为“偷盗者”之前,应当由经理主动介绍自己的身份,并简单地表明想与偷盗者谈一谈他(她)所拿商品或与商品有关的私事。这时,倘若能提及或说出商品的名字,该经理将会占据主动。  偷盗者被捉拿时,大体会发生两种情况:一种是安静地跟着佛山超市收银机员工走,另一种则是进行反抗,逃跑甚至对面前的人“动武”。  捉拿偷盗者时,商场经

    2019-09-28

  • 商场的消防制度

    一、佛山超市收银机消防安全制度   1、门店实行逐级防火责任制,做到层层有专人负责。  2、实行各部门岗位防火责任制,做到所有部门的消防工作,明确有人负责管理,各部门均要签订《防火责任书》。  3、安全部设立防火档案、紧急灭火计划、消防培训、消防演习报告、各种消防宣传教育的资料备案,全面负责佛山超市收银机的消防预防、培训工作。各营运部门则须具备完整的防火检查报告和电器设备使用报告等资料。

    2019-09-28

  • 超市偷盗:适用的法规在哪里

    由于没有相应的法规保护,佛山超市收银机在和小偷的对垒中往往沦为“弱势”。在“抓贼容易处罚难”、“宁可放过一千,不敢错抓一个”的叹息背后,隐藏着某些机构、部门的不尽责或不作为。         实际上,没有一家佛山超市收银机经营者是不恨小偷、不愿意多抓几个小偷的。但是,在现行法律的框架下,佛山超市收银机抓小偷却抓出很多“麻烦",抓了之后又很难处理,闹不好还会“逮不着狐狸闹一身骚&

    2019-09-28

  • 婴童店里的生意经之超市陈列的学问

    婴童专业店的卖场硬件和软件设计,按其管理者主导的思路不同,大致可以分为向左的“超市派”和向右的“高街派”。前者重视功能性和价格形象,后者重视体验性和生活联想。    高街(High Street)是指一个城市中最主要的商业街,但高街派的零售商却并非指那些高端(High End)的店铺,而是指那些借用综合、高端元素来促进精品向平民普及的专业店、百货店。 &nb

    2019-09-28

  • 防损之防盗篇

    POS机偷盗的几种方法 一、借练习操作行窃  大多数电子收款机上都有训练系统供佛山收银软件员练习,并允许进行无记录操作。因此,必须认真评价每一个系统以确定记录范围。  对佛山收银软件员使用训练系统的要求:  (1)收据上至少要在两处打上“作废”标志;  (2)用管理或检查键才可以进入该系统,并且练习的总数必须在检查记录上出现,必须像其它销售一样一并记入收款机累计账;  (3)所有的练习次

    2019-03-07

  • 国内超市防损的特点

    一高两低三重四轻五缺乏,首先一高,指防盗与防损概念混淆程度高,目前大多数佛山超市收银机对防损工作在认识上没有质的飞跃,在操作上仍然停滞在用防盗代替防损的层次上,其防损工作仅限于抓第三只手,防损不能拘泥于防盗的浅层次上,而要拓展到损耗的深层次,防盗为表象,而防损是根本,防盗和防损二者之间既有关联又有区别,大家都知道他们是一个内涵和外延的关系,如果把盗窃作为佛山超市收银机不可避免的外象。  

    2019-03-07

  • 商场消防管理

    商场消防管理的重要性是不容置疑的。俗言道“水火无情”,火灾给商场造成的灾害有多大?大的可以毁灭整个商厦,小的损失成千上万的财产。不少惨痛事件,成为多少懈怠消防管理者的警示教训。90年代,沈阳市最大的商厦沈阳商业城,年营业额达十几亿人民币在一夜的大火中化为灰烬。不仅整个大厦消失了,甚至严重打击了整个沈阳繁华的商业街“中街”的旺气,损失难以计算。类似的例子太多太多,只能说明一个道理,消防安全不可忽视,

    2019-03-07

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