连锁超市/便利店的店内布局
2019-02-22 00:23:12
店内布局一般要根据连锁超市/便利店的类型，员工数量的多少，经营品种的多少，季节和业务发展变化等不同情况，进行合理安排。同时它们的共同要求是：方便商品的搬运、保管，充分发挥各种设备的使用效能；能够便利员工提高服务效率；最大限度地便利顾客购物。总之，合理的店内布局的设计应依据下列原则：
明显地反映本店经营商品的特点
不管何种门店都要合理分布商品，特别是靠店门一侧是顾客出入最频繁的地方，应把商品布置得琳琅满目，丰富多彩，使之既可以启发顾客的物质需要，又便利顾客购买。
便利顾客选购
经营者应把销售量大、大众化、价格较低、绚丽多彩的商品布置在靠门的柜台，应把花色品种复杂、需要细选的商品及价格较高的商品，设置在门店深处，把消费上有连带性的商品种类邻近摆放，互相衔接，给顾客提供购买与选择商品的便利条件。
突出重点商品
反映本店经营特色的重点商品类别，尽量选择在光线充足的地点。如需要当场试用的新商品，其出售商品部位应与服务设施地点连接，便于顾客试用或功能展示。
有足够的顾客活动空间
使之购物活动方便，既包括可以实地表演和操作示范的空间，也包括挑选、交款结账等活动方便。
要能使顾客平均分散开来
经营者应根据门店规模、交易次数以及季节变化和购销规律，合理分配商品摆放位置，以便使顾客进入店内后，能平均分散开来，避免忙闲不均的现象。
适当调整、常换常新
连锁超市/便利店的店内布局也并非固定不变，它通常要根据季节变化、节日活动、经营范围和商品结构的调整等因素，做适当的调整。要常换常新，经常保持新颖动人。